by baronia1234Frittata con farina di ceci e Gran Dama
Avete mai provato la “frittata di ceci”?
Beh, non sapete che vi siete persi.
Questa è la mia versione 😛
Ingredienti:
- 270 gr di farina di ceci
- 180 gr di birra Gran Dama
- 180 gr di acqua (o 360 gr di acqua frizzante)
- 10 gr di olio EVO
- Sale e spezie a piacere
Preparazione
In una ciotola mescolate gli ingredienti fino ad avere un composto denso e uniforme. Prova forchetta fondamentale.
Versate il tutto in una padella antiaderente con un filo di olio. Cuocete cinque minuti per lato e il gioco è fatto.
Potete aggiungere verdure di qualsiasi tipo, il risultato è sempre ottimo.
Buon appetito.
(Credits: Serena Giuliani)
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